| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 栗子 | 克 | 564千卡 | 185千卡 | ||
| 木薯粉 | 克 | 798千卡 | 358千卡 | ||
| 总量 | 1053克 | 混搭芋圆热量/卡路里1826千卡 | |||
 热量1826千卡,相当于打沙袋304分钟消耗的热量360 | |||||
1、将红薯，紫薯洗净蒸熟
2、将红薯紫薯分别捣碎，红薯含水分高些。
3、在红薯和紫薯中分别加入木薯粉，搅拌均匀不粘手即可。红薯需要多一点的木薯粉，紫薯可适量加入点水。
4、将和好的面团加工成型。
5、下锅煮至浮上水面。出锅撒上栗子。
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、瘦身、通便等功效；可与芹菜、牛奶、猪排搭配；与仔鸡、柿子、柴鸡相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身、抗癌、提高免疫力等功效；可与米面、牛奶、莲子搭配；与鸡蛋、大闸蟹、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有滋补、抗衰老、厚补胃肠等功效；可与鸭肉、大白菜、枣搭配；与牛腩、羊肉、羊排相克，同食可能会引起不适；
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