| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 72克 | 青椒肉丝热量/卡路里104千卡 | |||

1、精瘦肉切丝加入一个鸡蛋清,淀粉,盐码味。

2、青椒洗净切丝备用(我喜欢吃辣,所有选择的二金条)

3、蒜切细片

4、炒锅烧干 下适量食用油

5、油热后下蒜片,花椒炒出香味

6、接着放进码好味的肉丝快速翻炒,以免生锅

7、等肉丝表面刚变成白色后便可放入青椒丝翻炒,此时火可以大一点,到青椒丝刚刚断生便可放入食盐,胡椒调味。

8、出锅,成了
鸡蛋清的热量144千卡(每100克);具有延缓衰老、美容、止咳等功效;可与小米面、紫菜、桂圆肉搭配;与茶叶、地瓜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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