| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 792克 | 虾仁三鲜馅饺子热量/卡路里1488千卡 | |||

1、先把锅烧热,倒半碗油,然后把大料、花椒、挂皮和姜、香叶在油中煸出香味,捞出佐料们,即成调料油。

2、放入浓汤宝

3、浓汤宝要充分剁碎。有利于调馅时分布均匀

4、把切碎的浓汤宝和半勺五香粉撒在馅儿上,把调料油趁热澆在上面。

5、加入切成颗粒状的虾仁,放入适量香油,老抽一小匙,生抽适量,盐两小匙,鸡精一大匙。

6、顺着一个方向把肉搅上劲,中当适当添几次水,但水每次不能多,三七勺左右的量即可,直至馅粘有胶劲。

7、添入切好的韭菜,再搅,直到馅儿晶莹,闻起来咸香鲜即可。

8、包起来就行了!因为初五,还包了几只小元宝饺子,图个好意头。

9、煮好了,超鲜超香超美味!
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有通乳、补肾壮阳、增强免疫力等功效;可与紫菜、圆白菜、葡萄搭配;与南瓜、圣女果、山药相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有肾虚阳痿、补肾、行气理血等功效;可与牡蛎、虾、北极虾搭配;与蒜薹、牛里脊、虾皮相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、止消渴、润肌肤等功效;可与鸡蛋、白萝卜、木瓜搭配;与茶叶、鹌鹑、菊花相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有降血压、预防高血压、杀虫解毒等功效;
大料的热量195千卡(每100克);具有增进食欲、帮助消化、促进消化等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
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