| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛里脊 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | ||
| 锅巴 | 克 | 935千卡 | 528千卡 | ||
| 总量 | 477克 | 麻辣脆皮牛肉热量/卡路里1310千卡 | |||
 热量1310千卡,相当于抄写570分钟消耗的热量138 | |||||
1、主要材料 牛里脊切片，加入盐，胡椒，生抽，料酒，淀粉拌匀备用。上好佳虾片，锅巴，脆辣椒，干辣椒，花椒
2、上好佳虾片捣碎备用
3、均匀的裹在准备好的牛肉片上
4、下锅炸至金黄
5、锅中留点底油，放干辣椒，花椒煸香再加入锅巴，脆皮辣椒和葱。因为锅巴和脆皮辣椒都有味道所以不用加盐了，加一点点糖提味，炒均匀，最后加入牛肉再炒炒就可以装盘了
6、最后，色香味俱全展现在你面前，想吃就快试试吧
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、强筋骨、滋养脾胃等功效；可与茭白、芋头、南瓜搭配；与猪肉、海螺、橘子相克，同食可能会引起不适；
锅巴的热量528千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾消食、帮助消化、促消化等功效；
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