| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 366克 | 油泼辣子热量/卡路里135千卡 | |||
1、油锅下花椒大料炸香捞出来,油微凉下葱末,西红柿碎,蒜末。炒香下辣面子。加味级鲜,盐。
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、减肥、治疗高血压等功效;可与松蘑、牛小排、牛腱子肉搭配;与干枣、板豆腐、密云小枣相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、清肠道、防癌症等功效;可与生菜、武昌鱼、排骨搭配;与鸡肉、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、防癌、护肤等功效;可与三文鱼、芹菜、山楂搭配;与黄瓜、桂鱼 、鲢鱼相克,同食可能会引起不适;
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