| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 驴肉 | 克 | 580千卡 | 116千卡 | ||
| 大白菜 | 克 | 1175千卡 | 47千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 1329千卡 | 886千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 3440千卡 | 344千卡 | ||
| 总量 | 4150克 | 荣成年俗-三十早餐包子热量/卡路里6524千卡 | |||

1、白菜、驴肉、生姜、大葱、香菜洗净剁碎,加入花生油、食盐、味极鲜、味精和馅。

2、小麦面粉用水和面,准备做面皮。

3、擀皮包馅。

4、包好包子用玉米袍垫好,防止沾锅。

5、上锅大火蒸25分钟,小火焖5分钟即可出锅。
驴肉的热量116千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴壮阳、安神养血、补气养血等功效;与平菇、金针菇、草鱼相克,同食可能会引起不适;
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通利肠胃、帮助消化、促进消化等功效;可与山楂、板栗、豆腐皮搭配;与兔肉、山竹、羊肝相克,同食可能会引起不适;
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、健脾厚肠、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有润肺止咳、增强记忆、促生长等功效;
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