| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腱子 | 克 | 1756千卡 | 204千卡 | ||
| 总量 | 861克 | 卤牛肉热量/卡路里1756千卡 | |||
 热量1756千卡,相当于擦地462分钟消耗的热量228 | |||||
1、洗净的牛肉加水，加姜及料酒，锅上烧开
2、把水倒掉放冷水浸泡后取出。
3、放调料烧至烧开
4、焖烧锅放置4小时
5、切片即可
牛腱子的热量204千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰息风、暖胃、增长肌肉等功效；可与水芹菜、菜花、西兰花搭配；与栗子、橘子、板栗相克，同食可能会引起不适；
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