| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 293克 | 泡白菜热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡,相当于滑冰15分钟消耗的热量420 | |||||
1、白菜洗净切丝
2、白菜上撒盐，放在筐中腌制一两个小时
3、泡椒水里放生姜、醋、糖、泡椒，用干净无油的筷子搅至糖化了
4、把白菜放入准备好的水中，腌一夜就行了。
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强抵抗力、帮助消化、通利肠胃等功效；可与板栗、火腿、鸭肉搭配；与山竹、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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