| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
| 荸荠 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | ||
| 总量 | 395克 | 糖醋卷心菜丸子热量/卡路里160千卡 | |||

1、荸荠切丁备用

2、猪肉靡加入料酒。鸡蛋。黑胡椒。白胡椒。淀粉。生抽。老抽腌制调味

3、加入荸荠搅拌均匀

4、攒成一个一个的肉丸子备用

5、将肉丸子在面包糠里裹上一圈

6、锅里入油烧热

7、下入丸子炸熟捞出备用

8、卷心菜切好

9、将一勺料酒。两勺糖。三勺醋。四勺酱油。五勺清水混合调制成糖醋汁

10、蒜丁入热锅煸出香味

11、倒入炸好的丸子一起炒

12、倒入一半糖醋汁之后再加入卷心菜一起炒。

13、最后倒入另一半糖醋汁收干即可。开始大吃吧!
卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、杀菌、抗癌等功效;可与猪肉、西红柿、辣椒搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
荸荠的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有整肠通便、消热解毒、降血压等功效;可与海蜇、香菇、木耳搭配;
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