| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 959千卡 | 355千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 53千卡 | 264千卡 | ||
| 山楂 | 克 | 3千卡 | 98千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 34千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 303克 | 北京年味儿-八宝饭热量/卡路里1049千卡 | |||
 热量1049千卡,相当于烤面包262分钟消耗的热量240 | |||||
1、糯米用清水浸泡一夜
2、红枣
3、山楂
4、葡萄干
5、将红枣和葡萄干放入水中浸泡
6、糯米洗净放入微波盒 高火 10分钟
7、中途拿出翻拌
8、再次放入微波炉至软透即可
9、取出米饭 加入白糖
10、加入玉米油
11、拌匀
12、取一只碗 碗中刷油
13、在底部放好葡萄干和红枣
14、铺上米饭
15、放上豆馅
16、放上葡萄干 周边用山楂围好
17、在铺上米饭
18、上锅蒸熟
19、蒸好后 倒扣即可
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护发明目、补中益气、补血等功效；可与桑葚、兔肉、红豆搭配；与仔鸡、莲子、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抗癌、预防骨质疏松、增强食欲等功效；可与黑豆、薏仁、黑木耳搭配；与银鱼、黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有护肠、防肿瘤、补血气等功效；可与山药、糯米、枸杞搭配；与海鲜、骆驼肉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血化痰、消食化滞、活血化瘀等功效；可与西红柿、牛肉、草莓搭配；与笋瓜、鱼头、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
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