| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 胡萝卜土豆炖肉热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡,相当于槌球106分钟消耗的热量150 | |||||
1、土豆去皮切成滚刀块，胡萝卜切块。葱切段，蒜瓣拍扁。熟猪肉切块。
2、锅内放少许植物油，下肉块翻炒，直至出油
3、放入土豆块、葱姜蒜。
4、放入酱油、花椒粉，翻炒几下，加适量水。炖几分钟.
5、加入胡萝卜块，放适量盐，翻炒至熟。
6、加少许味精，翻炒几下出锅。此菜的特点：土豆绵软，萝卜香甜，肉块肥而不腻。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、增强免疫力、增加食欲等功效；可与香菜、圆白菜、比目鱼搭配；与茼蒿、杏、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、美容养颜、健脾等功效；可与黄瓜、牛腩、牛肉搭配；与香雀、石榴、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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