| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 酱瓜末炒蛋热量/卡路里99千卡 | |||

1、准备好洗净的酱瓜末与鸡蛋.

2、锅里油热,放姜末,酱瓜末,加糖煸炒2分钟,盛出。

3、锅里油热,放下打匀的鸡蛋炒熟,铲碎.

4、放下酱瓜末煸匀.

5、加葱花,鸡精,煸匀即可.
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防癌症、清热解毒等功效;可与菠菜、香椿、丝瓜搭配;与地瓜、豆浆、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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