| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑 | 克 | 347千卡 | 99千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 铁板烤鹌鹑热量/卡路里347千卡 | |||

1、鹌鹑洗干净,用吸油纸吸干水分。放入料酒,生抽,盐,蒜蓉腌制起来,最好是前天晚上腌制好!

2、铁板烧热放上少量黄油,黄油融化后把鹌鹑平铺在铁板上

3、继续平铺

4、用铁板压鹌鹑,让其与铁板无距离的烤鹌鹑

5、每一块压过去

6、翻一面继续压,要多翻压几次,这样的才更香

7、出现金黄色就快好了

8、一块都不放过的压

9、这个色泽基本差不多了

10、特写

11、特写

12、非常诱人的色泽有没有

13、还有图片

14、还有

15、成品

16、把铁板直接从液化气上移开,撒上孜然,就可以吃了

17、开动

18、来点小酒,人间美味
鹌鹑的热量99千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有保护血管壁、滋补、阻止血栓形成等功效;可与辣椒搭配;与火腿、五花肉、排骨相克,同食可能会引起不适;
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