| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 416克 | 英式牛油酥饼 short bread热量/卡路里1918千卡 | |||
 热量1918千卡,相当于烫衣服959分钟消耗的热量120 | |||||
1、将室温下的黄油和白砂糖充分打匀
2、放入面粉，然后一次一个鸡蛋的打匀，加入适量牛奶，继续打匀，知道面粉成团，不干不湿。
3、然后压平，用保鲜膜裹好，放入冰箱冷却25-30分钟。
4、拿出冷却的面团，按照自己喜欢的厚度擀平，撒上颗粒白糖，切成自己喜欢的形状
5、烤箱预热350F，在烤盘底部抹点黄油（什么油都行），放入切好的“面团”，烘焙约25-30分钟 直到cookies的边缘有点微微焦黄，就差不多可以出炉啦！
6、出炉后，放入冰箱稍微冷却一下（视个人喜好，我喜欢吃凉凉的cookie）
7、你肯定不想让shortbread看上去太单调，浇上调配好的巧克力酱，或者直接蘸酱也行。
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、抗菌抑菌、润肺生津等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
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