改良版酸菜鱼的热量/卡路里_改良版酸菜鱼的做法

1、草鱼一条，把两边的骨头取出来。
2、鱼头先切下来，和骨头放一起。
3、拿半边鱼用刀斜着片鱼。
4、这是片好的鱼片。
5、把片好的鱼片放入大碗中，从酸菜鱼的料包里拿出腌鱼料包，撒一大半在鱼片里拌匀。
6、剩下的撒到骨头里拌匀。
7、拿一只鸡蛋放入鱼片里（也可以只放蛋白，但是为了不浪费，我把整个鸡蛋都放进去了），拌匀备用。
8、锅中放油先炒酸菜。
9、放入泡椒、花椒。
10、放入酸菜鱼里面的煮鱼料包，炒出香味再放入天然酒酿，生抽、最后放水。
11、水开后熬5分钟，再放入鱼骨头、头、煮熟后用大碗盛出来，再放入鱼片，鱼片一卷起来就表示熟了，把锅中的鱼一起倒在鱼骨头上，上面撒上辣椒粉，淋上热油，香喷喷的酸菜鱼就出锅了！

草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛风、养颜、滋补等功效；可与木耳、豆腐、香菇搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；

酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防肠炎、降低肝脂肪浓度、预防大肠癌等功效；可与白鸭、腊鸭腿、番鸭搭配；与柿子饼、柿饼、青梅相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防牙痛、芳香健胃、促进唾液分泌等功效；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有缓冲贫血、预防高血压、提高免疫力等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有挡辐射、健脾胃、开胃消食等功效；可与小白菜、鳕鱼、鸡蛋搭配；与羊肝、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

改良版酸菜鱼的热量和减肥功效