| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 樱桃 | 克 | 201千卡 | 46千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 黄糖 | 克 | 669千卡 | 380千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 856克 | 杏仁樱桃奶油小甜点热量/卡路里1089千卡 | |||
 热量1089千卡,相当于爵士舞227分钟消耗的热量288 | |||||
1、200度预热烤箱，在烤盘中放入羊皮纸或烤垫。取一个小碗，将杏仁沾满蜂蜜，完成后将其铺在烤盘上，烤7-10分钟，直到变成金黄色。
2、将烤好的杏仁转移到一个碗中凉一会儿，切碎静置一会儿。
3、在小炖锅中混合樱桃、柠檬汁、杏仁精、糖和水。中火加热，不断搅拌，直到樱桃炖烂，出汁变稠，大约5分钟。
4、起锅转移到小碗中，将小碗放在另一个盛有冰水的大碗中，搅拌一会儿，让樱桃汁凉下来。另取一个碗，混合奶油、黄糖和香草精，不断搅拌直到打发。
5、将1/3樱桃汁倒入，继续搅拌。
6、完成后将其分到4个小杯中，将剩下的樱桃铺在上面，再撒上琥珀杏仁装饰即可。
樱桃的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛风胜湿、保护视力、发汗等功效；可与大葱、绵白糖、银耳搭配；与胡萝卜、牛肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止咳、开胃、开胃醒脾等功效；可与三文鱼、鸡肉、羊排搭配；与胡萝卜、牛蛙、牛奶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、去酒毒、解盐卤毒等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄糖的热量380千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温胃驱寒、缓中止痛、健脾暖胃等功效；可与姜、黑豆、小米搭配；与肥牛、牛里脊、皮蛋相克，同食可能会引起不适；
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