| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | ||
| 全麦粉 | 克 | 565千卡 | 226千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 全麦面包热量/卡路里1829千卡 | |||

1、除黄油外的所有原料放入面包机中,搅拌至成团。然后加入切成小块的黄油,搅拌至完全阶段,即拉开后能成大片结实的薄膜。

2、盖上保鲜膜,在面包机中发酵至两倍大,手沾高粉插入,洞洞不回缩。

3、取出,排气,揉成圆形。

4、平均分成六份,整形成圆形。我这是一次做两个吐司,如果做一个,就分成三分,但是原料份量也要想应减半。

5、搓成长条形,盖上保鲜膜放松十分钟。

6、再搓成长约15厘米的长条形,三个一组放好。

7、编成辫子。

8、放入吐司盒中。

9、放入温暖的地方,发酵至两倍大,约吐司盒的八九分满。

10、放入预热180度的烤箱,烤40分钟,拿出,脱膜,放凉。
高粉的热量361千卡(每100克);具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
全麦粉的热量226千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有大便秘结、益肾、治便秘等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1