| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 蟹味鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于爬泳12分钟消耗的热量480 | |||||
1、将其它辅料混合拌匀成酱汁备用
2、姜切细丝备用，鸡蛋一个个下锅煎成鸡蛋角，在盘中摆放好。
3、锅内倒入少量食用油，烧热后下姜丝煸炒至出味，倒入调好的酱汁烧开，均匀滴淋在鸡蛋角上
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与玉米、羊排、洋葱搭配；与雪莲果、兔肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
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