| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 1千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 289.6克 | 黄油曲奇热量/卡路里1299千卡 | |||
 热量1299千卡,相当于买东西433分钟消耗的热量180 | |||||
1、将室温融化的黄油加入糖粉、糖、盐，用电动打蛋器打发至发白
2、在打发的黄油中分次加入打好的全蛋，打至成羽毛状
3、加入面粉和打泡粉，用硅胶铲将黄油和面粉拌匀后放入裱花袋，挤出一个个曲奇
4、将挤好的曲奇放入烤箱上层180度10分钟，如没有上色，可用150度再烤5分钟就，待冷却后香酥可口的曲奇就可以吃啦！
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、和中益肺、保护胃肠等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、滋阴、除口臭等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促消化、止血等功效；与豆馅、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、清热解毒等功效；可与洋葱、青椒、百合搭配；与消炎片、牛奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
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