| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛蒡 | 克 | 130千卡 | 72千卡 | ||
| 魔芋 | 克 | 23千卡 | 7千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 642克 | 鸳鸯魔芋炒牛蒡热量/卡路里184千卡 | |||
 热量184千卡,相当于民族舞41分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备材料，切丝
2、这次我用两种魔芋，泡水后，烧热锅免油直接下去烧干水份取出备用
3、热锅下油炒牛蒡
4、如图加入红萝卜
5、稍多炒一下好吃些，当然自己喜好
6、加入魔芋炒，感觉水份很干进入下一步
7、这时加入所有辅料，加水满过菜
8、加盖大火煮致水干
9、剩余少许水份时开盖等烧干
10、完成，苗条身材从此走来
牛蒡的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、降低胆固醇、减肥等功效；可与肥牛、猪肠、藕搭配；
魔芋的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有平衡盐分、洁胃、整肠等功效；可与玉米、菠菜、猪肉搭配；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒生津、安五脏、利便等功效；与首乌、人参、地黄相克，同食可能会引起不适；
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