| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 内脂豆腐 | 克 | 339千卡 | 114千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 994克 | 肉片冬瓜豆腐汤热量/卡路里1444千卡 | |||
 热量1444千卡,相当于槌球578分钟消耗的热量150 | |||||
1、将肉切片，倒入一勺酱油、一勺料酒、半勺盐、半勺淀粉静置十五分钟
2、将冬瓜切片，放盐静置
3、锅烧热，倒油，将冬瓜放入翻炒几分钟
4、加入水，盖盖闷，汤快干时再加入水
5、待冬瓜松软后，加入肉片和豆腐，放少许盐和味精，煮熟后方可
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肤美容、消渴、清热化痰等功效；可与草鱼、火腿、豇豆搭配；与醋、鲫鱼、红豆相克，同食可能会引起不适；
内脂豆腐的热量114千卡（每100克）；具有补脾益胃、抗血管、清肺健肤等功效；可与蛤蜊、鲑鱼、鲅鱼搭配；与茭白、竹笋、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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