| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡架 | 克 | 1080千卡 | 240千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 761克 | 炸鸡架热量/卡路里2218千卡 | |||
1、将鸡架反复冲洗,切成小块
2、加入酱油,盐,糖(糖对整体味道很重要)。研制30分钟。
3、然后加入适量面粉及淀粉,使鸡架被完全包裹即可。

4、油锅8分热即可下锅,炸至金黄色即可出锅。
鸡架的热量240千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养胃、止热痢、消水肿等功效;可与板栗、豇豆、茼蒿搭配;与鲍鱼、大蒜、芥末酱相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、增强免疫力、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、大便秘结、治疗便秘等功效;
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