| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋叶 | 克 | 24千卡 | 12千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 754克 | 莴笋叶伴饭热量/卡路里941千卡 | |||
1、洋葱、胡萝卜、香肠切丁,小鱿鱼切小段
2、莴笋叶切碎,加两勺盐(莴笋叶少的话一勺即可)拌匀出菜水,挤出菜水,可用甩干盆甩
3、锅热放油先炒洋葱和胡萝卜,胡萝卜变色后放香肠和小鱿鱼,待胡萝卜丁全熟下莴笋叶碎,用筷子划拉着炒,加盐、糖、味精调味
4、莴笋叶炒熟后关火,米饭下锅拌匀即可
莴笋叶的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛催眠、助于睡眠、清热利尿等功效;可与豆腐、芝麻酱搭配;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、通血脉、消除疲劳等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、增强免疫力、抗癌等功效;可与绿豆芽、西瓜、卷心菜搭配;与山楂干、樱桃、山楂相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、延缓衰老、治疗高血压等功效;可与大蒜、羊肉、小米搭配;与皮皮虾、小龙虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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