| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 香菇肉沫面热量/卡路里1816千卡 | |||
 热量1816千卡,相当于上下蹲454分钟消耗的热量240 | |||||
1、1香菇泡发，洋葱切粒，肉沫用酱油腌片刻
2、2洋葱用油爆香，香菇肉沫依次放入翻炒。加小半碗水少开入盐、糖、酱油、耗油、鸡精调味，烧至少量水加淀粉沟欠收汁成糊状。
3、3水开，面煮熟捞出沥干。将煮好的香菇肉沫汁浇面上撒上青葱。
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有提高免疫力、预防高血压、托疹解毒等功效；可与胡萝卜、猪肉、鳕鱼搭配；与西红柿、北极虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
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