| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 502克 | 木耳西兰花炒平菇热量/卡路里129千卡 | |||

1、葱姜蒜切末,我这是好几道菜的所以多点

2、切几片肉一定要有点肥的,比较香

3、西兰花掰小块,辣椒切片,西兰花梗切块
4、水烧开,焯一下西兰花和木耳,和蘑菇,不用太久

5、加入葱姜蒜末爆香,放入肉炒香,放一点点酱油,让肉有点颜色

6、放入西兰花梗和西兰花翻炒,炒一会放入平菇和木耳,最后放尖椒,出国之前放点鸡汁和盐

7、出锅摆盘,滴点香油
平菇的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有提高免疫力、增强免疫力、延长寿命等功效;可与西兰花、冬瓜、豆腐搭配;与驴肉、野鸡相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有便血、延缓衰老、益气等功效;可与春笋、猪血、枣(鲜)搭配;与海螺、马肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、抗癌、促进生长等功效;可与枸杞、胡萝卜、芥末搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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