| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | ||
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1016克 | 萝卜糕热量/卡路里3199千卡 | |||

1、白萝卜洗净削皮

2、切丝

3、腊肠腊肉冬菇切丁,锅里放油爆香

4、把腊肠腊肉冬菇炒好装起来,放萝卜下去炒出水

5、放盐

6、鸡精

7、放入蚝油,炒均匀

8、放入腊肠腊肉冬菇炒均匀

9、最后放入粘米粉,可以分次放入炒均匀之后在放入

10、炒均匀后拿个大盘装起来压实,锅里放水蒸25分钟

11、要大火,水开后用中小火

12、蒸好放凉放上葱花

13、可以直接吃,也可以切了煎了吃
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有呕吐反酸、治食积胀满、消积滞等功效;可与火腿、五花肉、肥牛搭配;与人参、蛇肉、金桔相克,同食可能会引起不适;
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有聪耳明目、益精强志、补中益气等功效;
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有生津止渴、清洁肠胃、补中益气等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
冬菇的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛脂降压、抑癌、抗瘤等功效;可与火腿、青豆、排骨搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
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