| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 325克 | 花卷热量/卡路里1539千卡 | |||
 热量1539千卡,相当于穿衣服770分钟消耗的热量120 | |||||
1、泡发西头。
2、发起，牛奶当水，加面粉，和面。饧十分钟。擀开。
3、擀开后，倒适量食用油，抹匀，均匀的撒少许盐，再撒花椒面，卷起，切段。
4、步骤如图1
5、图2，折叠。
6、图3，对折。
7、近照
8、图4，左右手分别向反方向扭一下。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、除热、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、降血压、预防高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、促消化、呵护咽喉等功效；与红豆沙、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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