| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 632克 | 土豆冷汤配肉圆热量/卡路里1994千卡 | |||
1、洋葱切丝和黄油一起放入奶锅,倒入半锅水,煮至黄油融化,洋葱变软。
2、把大葱切碎放入奶锅煮5分钟。
3、用浓汤宝煮一锅鸡高汤,倒入奶锅中,使汤距离锅沿还有1~2cm的样子就行,盖盖子小火煮20~30分钟。
4、把煮好的汤用料理机打成糊状,放入容器室温放凉再放入冰箱。
5、把淡奶油倒入放凉的浓汤中,加盐和胡椒调味。放几颗肉圆,淋几滴橄榄油,上菜了。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、抗衰老、和中养胃等功效;可与豆角、豇豆、牛里脊搭配;与石榴、香雀、圣女果相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、降血压、杀菌等功效;可与羊肉、苦瓜、猪肉搭配;与黄豆、虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑菌、预防感冒、抗癌等功效;可与明虾、樱桃、兔肉搭配;与苦菊、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有大便秘结、增强体抗力、治便秘等功效;
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