| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 2196千卡 | 366千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 花生仁 | 克 | 426千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 1225克 | 紫薯芝麻糖包热量/卡路里3221千卡 | |||
1、用少许温水化开酵母,然后加入面粉,牛奶,开始和面
2、蒸好紫薯,将和好的面一分为二,把紫薯加入其中一个面团中和均匀
3、两个面团分开,同时发酵到两倍大。
4、开始准备芝麻糖馅,用工具将花生仁碾碎(是炒过的花生),加入炒香的黑芝麻(超市都有卖的),红枣去核撕碎、再加入红糖,以及融化好的黄油拌匀待用
5、将发酵好的面团叠在一起擀成一大张皮,然后将面皮卷起,再像做刀切馒头一样切开。
6、切开的面团侧面是白紫相间的,将侧面朝上,压扁成一张后的面皮,包入芝麻糖,收口朝下
7、都包好以后再静置半小时醒发

8、上锅蒸半小时,熄火后焖五分钟出锅,大功告成啦~
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、养阴补虚、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有瘦身、提高免疫力、益气力等功效;可与水芹菜、糙米、米面搭配;与西红柿、圣女果、蛋黄相克,同食可能会引起不适;
花生仁的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肺止咳、预防动脉硬化、健脑益智等功效;可与莲子、菠菜、红酒搭配;与黄瓜、蕨菜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、美容、治便秘等功效;可与黑豆、桃、香蕉搭配;与菠萝、菠菜、醋相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有滋养阴血、治疗高血压、抑制癌细胞等功效;可与兔肉、莲子、粳米搭配;与胡萝卜、虾皮、虾相克,同食可能会引起不适;
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