| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北极虾 | 克 | 261千卡 | 95千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 505克 | 虾肉馄饨热量/卡路里783千卡 | |||
 热量783千卡,相当于舞厅174分钟消耗的热量270 | |||||
1、藕和姜切末与所有调料一起放入肉馅顺一个方向搅上劲
2、北极虾剥虾仁
3、每张馄饨皮包入肉馅和虾仁
4、开水下锅，滚水后加入一碗冷水，加两次水后出锅
5、碗内放少许盐和香油，撒上香菜（我是不吃葱的，喜欢葱的就撒葱花好了），开吃
北极虾的热量95千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通乳、缓解神经衰弱、抗早衰等功效；可与鸡蛋、丝瓜、韭菜搭配；与南瓜、柿子、黄豆相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补虚、补钙、解热毒等功效；可与菠萝、藕、卷心菜搭配；与甘草、驴肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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