| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 192千卡 | 32千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 1509千卡 | 397千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 996克 | 草莓酱热量/卡路里1705千卡 | |||
 热量1705千卡,相当于拳击284分钟消耗的热量360 | |||||
1、草莓洗净去蒂，我专挑了个头较小的。但还是有些比较大，我就给切两半。
2、将草莓、冰糖、柠檬汁倒入一大玻璃碗里，用保鲜膜包住，放入冰箱冷藏10-14小时，中途最好还搅拌一下。
3、入锅先小火煮，把草莓的水份先煮出来。再开中火给煮沸，持续10分钟。要反复搅拌并去除涩汁（就是那些泡沫）熬制过程中，很容易就溢出锅的，所以得多注意！
4、将草莓颗粒捞起来，锅里的草莓糖浆继续煮5分钟左右！
5、倒出草莓果粒，持续搅拌直到锅中的果酱变浓稠就可关火。趁热将果酱装入瓶内，盖紧后倒扣！
6、放室温3-7天后再放入冰箱冷藏保存！（要放3-7后果酱才成熟哦！）
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、治便秘、预防痔疮等功效；可与山楂、橙子、玉米搭配；与樱桃、猪排、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、化痰止咳、解毒等功效；可与莼菜、高粱、草莓搭配；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌消炎、止咳、清热化痰等功效；可与马蹄、三文鱼、蜂蜜搭配；与橘子、山楂＋牛奶、山楂相克，同食可能会引起不适；
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