| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡脖 | 克 | 1038千卡 | 154千卡 | ||
| 总量 | 674克 | 麻辣鸡脖热量/卡路里1038千卡 | |||
 热量1038千卡,相当于登山机155分钟消耗的热量402 | |||||
1、鸡脖洗净，切段。下锅，水开捞出备用。
2、香料备好 ，锅里下油，炒。小火，炒约1－2分钟，加水和调料，煮开下焯过水的鸡脖。
3、鸡脖下里，煮开，小火30分钟后捞出。风干一下再泡回到汤里。或中火煮30分钟，收汤。直接捞出不再放回去泡。
4、我这个是中火收汤版的。出锅后放凉才拍，颜色有点重，但味道很好。用剩的汤汁煮了干豆腐，也非常好吃。啰嗦一句，鸡脖不能放太干，口感不像鸭脖。也可以用鸭脖试试
鸡脖的热量154千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补精、温中益气等功效；可与豇豆、松子、油菜搭配；与海虾、芥末酱、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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