| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 盐水鸭 | 克 | 459千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 904克 | 白菜鸭肉粥热量/卡路里1317千卡 | |||
 热量1317千卡,相当于坐飞机1317分钟消耗的热量60 | |||||
1、材料大合照～盐水鸭去皮脱骨，肉撕成丝（长短粗细看个人喜好哈）白菜切碎（就横竖各切几刀，不需要太碎）米洗净泡水，姜切片或切丝
2、骨头跟姜下锅煮一个小时左右把骨头捞出来
3、把大米跟白菜倒进捞出骨头的汤里煮二十分钟左右，放少许盐跟白胡椒粉调味，最后把鸭肉丝倒进去，开锅了就可以熄火了～
4、香甜暖胃，好吃！
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除烦渴、促消化、中和胃酸等功效；可与黑豆、红薯、荷叶搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、解渴利尿、除烦解渴等功效；可与海带、牛肚、红枣搭配；与羊肝、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
盐水鸭的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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