| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 江西版扣肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于思考1803分钟消耗的热量60 | |||||
1、将五花肉切成段，冷水下锅煮，放入适当的盐稍微入味，也可不放！煮到用筷子可以叉过猪皮即可！关火泡在汤里1小时左右！
2、凉了后捞出！清水清洗干净！带表面水分蒸发后备用！
3、将橙子榨汁涂在肉皮的表面，酱油与糖依次涂在肉片的表面！待砂糖融化后下锅炸！记住冷油下锅！将肉皮面朝下！盖上锅盖！开火！
4、约3分钟，关小火！当听到锅内爆炸声越来越小时关火！看看肉皮炸制的情况!
5、炸制金黄即可！放入冰箱！带吃时上锅蒸蒸10分钟左右即可！皮松柔软！配菜炒制！
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、止消渴、利二便等功效；可与丝瓜、山楂、紫菜搭配；与田螺、菱角、甘草相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
