| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭爪 | 克 | 1200千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 红烧鸭爪热量/卡路里1200千卡 | |||
 热量1200千卡,相当于登山摩托141分钟消耗的热量510 | |||||
1、鸭爪洗净控水。
2、热锅下油，放入白砂糖小火翻炒。
3、炒出糖色。
4、放入鸭爪翻炒。
5、炒上糖色。
6、加入清水，酱油，葱姜，美极鲜，盐，五香粉，八角，丁香炒匀。
7、大火烧开。
8、盖盖转下火炖一个小时关火即可。
鸭爪的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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