| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里141千卡 | |||

1、西红柿去皮切碎,鸡蛋炒出备用

2、炒锅烧热放入食用油,蒜片炝锅,翻入西红柿翻炒,加入少许生抽。

3、放入炒好的鸡蛋,同时放入食盐、白糖,翻炒。

4、出锅。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、防癌、清热生津等功效;可与卷心菜、芥蓝、圆白菜搭配;与鲢鱼、地瓜、白酒相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、防细菌感染、保护肝脏等功效;可与小米、紫菜、羊排搭配;与豆奶、茶叶、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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