| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 莴苣 | 克 | 85千卡 | 27千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 691克 | 青笋杏鲍菇炒腊肉热量/卡路里1259千卡 | |||
 热量1259千卡,相当于劈叉504分钟消耗的热量150 | |||||
1、腊肉先蒸后切片，莴苣削皮切片，杏鲍菇切片；姜蒜葱切丝。
2、锅里放点油少许，把腊肉煸香。
3、放葱姜蒜炒香，这里可以依据个人口味酌情增减。
4、最后放莴苣片和杏鲍菇片，翻炒2分钟；放鸡精，糖盐少许。
5、完成~
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
莴苣的热量27千卡（每100克）；具有促进消化、强壮机体、通经脉等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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