| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 220千卡 | 400千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 3千卡 | 23千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 484克 | 草莓芝士蛋糕热量/卡路里1147千卡 | |||
 热量1147千卡,相当于哑铃382分钟消耗的热量180 | |||||
1、饼底制作：消化饼干包在保鲜袋里，用擀面杖碾碎。黄油加热融化，混合黄油和饼干碎。
2、蛋糕膜底铺和膜底大小一致的油纸，将混合好的饼干放入蛋糕模，用勺子压平，放入冷藏室
3、奶油奶酪切小块，隔水融化，融化至用筷子能轻松搅动后，加入细砂糖，用打蛋器打至顺滑。
4、加入鸡蛋，一定要逐个加，打至混合后再加入第二个。
5、加入柠檬汁打混合，加入牛奶打混合，筛入低粉打混合。
6、混合好的浆倒入冷藏过的蛋糕模，轻抖掉大气泡。
7、烤箱提前预热十分钟，温度160度。蛋糕模底外用锡纸包起来，放入烤盘中，烤盘加满热水。（锡纸防止水进入蛋糕模蛋糕模）
8、连同烤盘一起放入已经预热好的烤箱，位置中下层，蛋糕模用锡纸盖上，烤制一个小时。
9、烤制完毕后不要打开烤箱，闷一个小时，闷完后取出放至室温，放冷藏室冷藏四个小时以上。最后造型
10、可以挤上巧克力浆
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、除口臭、增强免疫力等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、预防骨质疏松、大便秘结等功效；可与黑豆、香蕉、蜂蜜搭配；与橙、香椿、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、止咳、生津等功效；可与三文鱼、鸡肉、蜂蜜搭配；与橘子、牛奶、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
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