| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 687克 | 土豆培根焖饭热量/卡路里1518千卡 | |||

1、将培根、土豆、胡萝卜切碎,姜、蒜剁成泥。

2、热锅里放少量猪油熬化,放培根肉炒香。

3、依次放入土豆、胡萝卜、姜蓉、蒜蓉、盐,翻炒一下。

4、将煮得半生的大米放入锅里与配菜拌匀。

5、将拌好的米饭放入砂锅里,放足清水,盖上盖子中火焖20分钟左右,直至水份烧干(中途一定要掀开盖观察砂锅里的水份,并用小勺再次搅拌一下,让大米充分受热变熟)。

6、大概20分钟后,一盆香喷喷的焖饭就出锅了,最后撒上碧绿的葱花作点缀,流口水了吧
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、缓解胃痛、活血祛瘀等功效;可与红薯、猕猴桃、绿豆搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、健脾利湿、美容护肤等功效;可与豇豆、牛腩、牛肉搭配;与柿子、西红柿、圣女果相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、利尿、抗癌等功效;可与鳕鱼、菠菜、卷心菜搭配;与猕猴桃、山楂干、木瓜相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有消食、祛寒、健脾等功效;
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