| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北极虾 | 克 | 261千卡 | 95千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 371克 | 北极虾粉丝白菜煲热量/卡路里585千卡 | |||
 热量585千卡,相当于郑多燕减肥操98分钟消耗的热量360 | |||||
1、白菜心洗净，摆放在砂锅最下层。
2、粉丝提前半小时泡软，控干水分，摆放在砂锅内。
3、放入北极虾。
4、取一小碗，倒入生抽、耗油、盐、鸡精适量，再加入葱、姜、蒜沫及香油少许，混合均匀后加入适量清水，倒入砂锅中。
5、大火烧开后转小火煲一刻钟。
北极虾的热量95千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、促消化、防心肌梗死等功效；可与茄子、丝瓜、辣椒搭配；与木瓜、香菇、南瓜相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、补血、健脾等功效；可与菠菜搭配；
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