| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 263克 | 酒酿汤圆热量/卡路里799千卡 | |||
 热量799千卡,相当于小轮自行车94分钟消耗的热量510 | |||||
1、烧一碗开水
2、抓两把糯米粉
3、加水和成固体状，不要太干，否则不好揉。
4、把揉好的面再揉成小小的原状，放在开水锅里煮。
5、汤圆浮起来开始加一勺佬糟
6、把鸡蛋在碗里打散。
7、佬糟煮一分钟把鸡蛋倒入锅里，用筷子打散。喜欢吃甜的朋友还可以适量加少许白糖。起锅。可以品尝美味了。
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、延年益寿、补虚等功效；可与乌鸡、桂花、赤小豆搭配；与苹果、仔鸡、莲子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与北极虾、荠菜、桂圆肉搭配；与鹅、雪莲果、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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