| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 浓郁黑椒牛肉热量/卡路里285千卡 | |||

1、如图,这是所有咱们要用到的东西了。

2、如图,牛肉切成2cm左右的块,姜切成3小片。

3、如图,把整粒的黑椒碾碎(刚碾碎的黑椒更有味道),之后把上面说的除了洋葱以外的所用东西都放在碗里腌牛肉。
黑椒,生抽,老抽,耗油,料酒,美极鲜,姜,淀粉,油(这里只用半汤匙)。
腌制5分钟就ok,当然了,如果你想更入味同时你也有时间的话,可以用保鲜膜包好放在冰箱里1-3个小时。

4、如图,切洋葱,T_T

5、锅中下1汤匙油,等油热后把洋葱放入锅中炒到略微发黄出香味,直接把牛肉放入(以及所有的腌肉的汁水),中大火翻炒1分钟左右,出锅!搞定!
注:你没看错。。。炒制过程不用再加任何调料了,就直接这样出锅就ok了~
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰息风、抗衰老、暖胃等功效;可与水芹菜、芋头、香芋搭配;与海螺、橄榄、鲶鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、提神、抗癌等功效;可与苦瓜、西葫芦、牛肉搭配;与黄豆、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
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