酱油炒饭的热量/卡路里_酱油炒饭的做法

米饭（前天剩的，必须放的干干的最好）适量、香菇三四个、红萝卜半个、玉米粒（以前煮熟剥好，冰箱里储备的）适量、腊肠适量、鸡蛋两个、蒜苗适量、香菜适量、花生油适量、香油适量、猪油适量、料酒一勺、生抽一勺、老抽一勺、白糖一勺、蚝油半勺、干辣椒两个、花椒四五粒

1、红萝卜，香肠，香菇，蒜苗均切丁，玉米解冻，鸡蛋打撒备用
2、把之前说的料酒，生抽，老抽，耗油，糖放入米中，搅拌均匀，再淋上香油，搅拌好待用
3、锅内放了底油（我爱吃香的，可老妈不行，怕把猪油再放米里有点会腻，所以猪油我用来炒这些配菜）先下香菇，炒干点水份后下入红萝卜丁和玉米粒，扁炒出香后下如香肠粒，炒散盛出。放底油（花生油），烧热冒烟后下鸡蛋液，七八分熟就可以盛出。
4、放底油（花生油），花椒，干辣椒爆香后干辣椒撇出，将准备好的米饭倒入炒散，颗粒分明后倒入第三步准备好的配菜及蒜苗碎炒均匀。出锅
5、盛出装盘，香菜点缀即可开吃！！～因为昨天剩的米软，今天做起来很容易粘锅，不过最后发现剩的锅巴好好吃哦，图左边那些是我奋力铲下的，好吃！！

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、增强免疫力、降血压等功效；可与胡萝卜、木耳菜、油菜搭配；与海虾、基围虾、西红柿相克，同食可能会引起不适；

红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有散瘀、消食、化痰止咳等功效；与首乌、地黄、人参相克，同食可能会引起不适；

腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清热润燥、补中益气、清洁肠胃等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、滋阴润燥等功效；可与青椒、百合、北极虾搭配；与味精、豆浆、牛奶相克，同食可能会引起不适；

蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防冠心病、防流感、防伤口感染等功效；可与莴笋搭配；

酱油炒饭的热量和减肥功效