| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 628克 | 培根鸡蛋豆渣饼热量/卡路里1822千卡 | |||

1、把豆渣和面粉调成面糊,培根切成小丁,再加入盐调好。

2、下热油锅煎

3、一面黄了翻过来煎另一面

4、成品

5、成品
豆渣的热量77千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肺健肤、降血压、清热润燥等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、和血、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、保护肝脏、预防癌症等功效;可与基围虾、菠菜、百合搭配;与茶叶、菠萝、牛奶相克,同食可能会引起不适;
葱花具有预防感冒、增强食欲、降低胆固醇等功效;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、消食、健脾等功效;
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