红豆抹茶戚风的热量/卡路里_红豆抹茶戚风的做法

1、红豆浸泡、再焯水，新加水淹没红豆高压锅15分钟。随喜好加糖，再加一勺炼乳或牛奶，增加奶香味。蜜红豆加入蛋糕糊前，加一勺低筋粉拌匀，可以防止红豆沉底。牛奶溶解奶粉，拌匀。
2、砂糖和蛋黄搅匀，慢慢加奶，混匀后加油，边加边拌匀。筛入低筋粉和抹茶粉，十字法拌匀防起筋。
3、3次加糖，打发蛋白，有鱼眼泡时加柠檬汁。打至硬性发泡。
4、蛋白糊取一部分加入蛋黄糊，十字法拌匀，再倒入蛋白糊中拌匀。分3次倒入6寸模具，每倒一次蛋糕糊撒一层裹粉蜜豆。震出气泡，上下火150度45分钟。烤好倒扣冷却。
5、圆鼓鼓，有点裂，哎！

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、美容护肤等功效；可与香椿、荠菜、洋葱搭配；与兔肉、桔子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；

奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗便秘、美容、润肠等功效；可与黑豆、木瓜、草莓搭配；与韭菜、橙、雪莲果相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、改善睡眠、美容养颜等功效；可与桃、蜂蜜、甘蔗搭配；与西兰花、乌鳢、杨梅相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、治疗高血压、预防高血压等功效；

低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

红豆抹茶戚风的热量和减肥功效