| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 323克 | 泥蒿炒肉热量/卡路里1179千卡 | |||
 热量1179千卡,相当于开车472分钟消耗的热量150 | |||||
1、把泥蒿摘叶，摘的时候可以掐段，洗干净待用
2、肉切丝，拿生粉，酱油，油，少许盐拌下，腌制几分钟
3、锅中放少许油，放姜，蒜，肉，酱油，注意炒肉用小火，煸炒几下，肉用碗盛出待用，在将锅中放油，蒜，将泥蒿放入锅中煸炒，加点干辣椒，等泥蒿炒的稍软时放之前炒的肉丝，放盐，酱油，翻炒几下起锅
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、促消化、防感冒等功效；可与鹌鹑、明虾、娃娃菜搭配；与胡萝卜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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