| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜奶 | 克 | 68千卡 | 57千卡 | ||
| 椰奶 | 克 | 260千卡 | 187千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 566克 | 脆皮炸鲜奶热量/卡路里1445千卡 | |||
 热量1445千卡,相当于潜泳96分钟消耗的热量900 | |||||
1、根据自己的量锅中倒入牛奶，再加一点椰奶提香，加糖、玉米淀粉拌匀。
2、开火一直搅拌，熬到特别绸，基本很难再搅动。要一直搅拌，千万别糊底。
3、将熬好的奶放入方形平底容器，再放入冷冻室冻50分钟。
4、另用一盆放入面粉和玉米淀粉，比例3：1。再加入水，搅成稀状。备用
5、将冻好的奶切成小块。
6、锅中倒入足够的油，等油温热后，将牛奶块裹层面粉糊下锅炸至金黄。
7、大功告成
8、掰开内部照
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
椰奶的热量187千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、大便秘结、治便秘等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、益精气、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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