| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 蛋糕版华夫饼热量/卡路里99千卡 | |||

1、原料:鸡蛋2个 面粉100克 牛奶120克 油50克 糖30克 盐2克 泡打粉5克

2、将蛋白和蛋黄分离并分别打入两个盆里

3、将蛋白打至硬性发泡

4、将蛋黄,牛奶,油,糖,盐混合

5、搅拌均匀

6、将面粉和泡打粉混合过筛倒入蛋黄溶液里

7、搅拌均匀至柔滑无颗粒

8、将面糊与蛋白混合搅拌均匀

9、在华夫模上涂上薄薄的一层油并将松饼机预热

10、将面糊均匀的倒在华夫模上并将松饼机合上锁扣

11、加热3-5分钟,闻到有香气飘出并且水气开始减少既可取出
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、美容护肤、增强皮肤润滑等功效;可与干辣椒、圆生菜、紫菜搭配;与鹅肉、味精、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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