| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 377克 | 双菌瘦肉小米粥热量/卡路里1463千卡 | |||
 热量1463千卡,相当于高尔夫球325分钟消耗的热量270 | |||||
1、煮的两人份，用手抓了4把，平时吃饭的碗半碗不到。掏水2遍，用同一个碗量4碗9分满的水入砂锅，大火煮开。转小火再20分钟。
2、小米粥上炉后准备其他食材，10枚香菇，一小把木耳干。
3、因为早上临时起意要煮的，所以用的温水泡发，用盖子闷盖下发得更快。期间水凉了，换一次水。泡发后的香菇可切细条，也可不切。木耳用手撕成小块。
4、猪瘦肉洗净，切薄片或细条。姜洗净切片。
5、小米粥转小火煮约20分钟后变得粘稠，用勺子先搅拌锅底，将少许粘连刮开。将全部切好的食材投入，并加入适量食盐，转大火烧开，期间用勺子轻搅拌。
6、烧开后转小火，加盖闷煮约2分钟。原谅楼主打破了砂锅盖！
7、煮好的双菌瘦肉小米粥，还是很诱人吧！
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、润燥、润肠胃等功效；可与冬笋、南瓜、卷心菜搭配；与牛里脊、何首乌、明虾相克，同食可能会引起不适；
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有防止泛胃、祛斑、美容等功效；可与洋葱、桂圆、凉薯搭配；与杏仁、醋相克，同食可能会引起不适；
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