| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 方便面 | 克 | 955千卡 | 473千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 总量 | 715克 | 炒方便面热量/卡路里1336千卡 | |||

1、葱姜切好备用。切末、切丝均可,看需要,我孩子不愿吃姜,只能切成大片。

2、黄瓜、木耳切丝

3、青辣椒切丝

4、香菇泡发后切相应大小
5、烧开水,煮方便面,煮好后过凉水捞出。

6、锅中加油,将鸡蛋炒碎备用。

7、锅中再加少许油,先将葱姜爆香,加入生抽(提味),加入香菇翻炒2-3分钟,再加入木耳、黄瓜翻炒2-3分钟,加入煮好的方便面和方便面料包佐料(不要酱包)翻炒1-2分钟,这时要勤翻炒,不然容易糊锅,最后加入辣椒、鸡蛋翻炒1-2分钟出锅。香喷喷的炒方便面就OK了。
方便面的热量473千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止渴、增强免疫力、除热等功效;
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有益胃和中、降低胆固醇、提高免疫力等功效;可与芹菜、牛肉酱、花菜搭配;与明虾、西红柿、野鸡相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、防酒精中毒、降血糖等功效;可与绿豆芽、豆腐、墨鱼搭配;与白萝卜、草莓、葵花籽相克,同食可能会引起不适;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、挡辐射、降血糖等功效;可与鳝鱼、包菜、黑木耳搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有大便秘结、活血、治便秘等功效;可与圆白菜、芦荟、荸荠搭配;与海螺、麦冬、红螺 相克,同食可能会引起不适;
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